Vinícola Viu Manent, puro estilo do campo chileno. a
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agosto 8, 2012

Vinícola Viu Manent, puro estilo do campo chileno.

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O Vale de Colchagua abriga muitas vinícolas, algumas com arquitetura super modernas, outras que conservam as tradições do campo chileno como Viu Manent.

Já no começo do tour,um passeio de charrete nos leva a visitar as parreiras, algumas com mais de 100 anos de antiguidade. São elas a matéria prima do internacionalmente premiado Viu 1, malbec tão saboroso como escasso pois só é fabricado quando estas parreiras alcançam atributos notáveis.

As diversas parreirase a qualidade da terra entregam outros vinhos e novos prêmios. Exemplo disso são o Single Vineyard Syrah 2009 (com medalha de ouro no Internacional) Syrah du Monde Competition eo Secreto de Viu Manent Syrah 2011. O nome secreto,ou segredo no português, deve-sea 15% da composição do vinho que é um mistério conhecido apenas pelo enólogo responsável.

Terminando a visita às parreiras e bodegas, retornamos ao casarão tipicamente chileno com um grande pátio no meio e um corredor que leva aos diferentes“cômodos”, como o restaurante, sala de eventos, churrasqueira. Em um destes espaços é feita a degustação de 5 vinhos.

Eu que adoro os vinhos fiquei maravilhado com o malbec Single Vineyard 2009. O guia divide generosamente todos seus conhecimentos permitindo, inclusive para quem não éexperiente, o entendimento das diferenças dos vários tipos de vinhos e a descoberta de sabores e aromas que emergem das taças.

A visita termina no acolhedor escritório de vendas, onde além da venta de vinhos, há também produtos típicos do campo chileno. Irresistível mesmo será sair sem nenhuma sacola.

Uma dica interessante é pegar um tour que te leve por outras vinícolas deste vale, pois cada uma tem algo distinto a ser mostrado, além de que é proibido dirigir se você bebeu álcool.
Recomendo.

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Comentarios

2 respostas para “Vinícola Viu Manent, puro estilo do campo chileno.”

  1. Ana Cristina disse:

    Olá!
    Primeiramente parabéns pelo blog, adorei e achei demais mesmo.
    Muito conteúdo interessante e dicas ótimas de lugares bacanas, com informação útil. Adorei.
    Vou para o Chile na proxima semana, vou fazer a rota dos vinhos, pois estou começando a trabalhar na área.
    Gostaria de dicas específicas…fico no aguardo.
    Espero uma visita no meu blog, anacristinahome.blogspot.com.br.
    Abraços,
    Ana Cristina Crespani

    • admin disse:

      Oi Ana Cristina.
      Obrigado pelos comentarios.
      Primeiro, eu adoro os vinhos, mas não sou um especialista rsrsrrs.
      Chile se caracteriza por ter vinhos secos, distintos aos brasileiros. São mais encorpados.
      Os vinhos brancos são característicos da zona central do Chile indo para o mar, no Valle de Casablanca, mesma direção do Viña Del Mar- Valparaiso.
      Já os vinhos tintos podem achar em Santiago, sendo a vinícola mais conhecida pra os brasileiros a Concha y Toro.
      Destaque para os vinhos do Valle de Colchagua, ao sul de Santiago pela autopista 78.
      Confira estes post das vinícolas que eu já visitei. http://likechile.com/blog/category/vinicolas/
      Aproveite bastante meu país e nossos gostosos vinhos.
      Abs
      David

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