Zanzibar cozinhas do mundo, um restaurante para ir conhecer
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Zanzibar cozinhas do mundo.

agosto 17, 2017

Uma interessante proposta do restaurante Zanzibar do Borde Rio em Santiago do Chile. Com uma decoração que lembra o meio oriente, é todo iluminado com inúmeros lustres a meia luz criando uma atmosfera muito acolhedora e misteriosa.

O restaurante convida a um percorrido pelos mais diversos temperos e preparações do mundo todo, com clássicos da comida peruana, passando por exóticos pratos do oriente até chegar a receitas exclusivas da África.

O cardápio é extenso e aproveita bem os peixes chilenos em diversas preparações de cebiche.

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Sem dúvida é um restaurante para paladares que estão a procura de sabores e temperos distintos. Às vezes os temperos são apimentados e podem ser um pouco fortes para o paladar brasileiro, mas acredito que é sempre bom experimentar novas preparações.

Destaque para a sofisticação na presentação dos pratos. Cada um é cuidadosamente decorado, o que estimula o apetite.

Outro ponto interessante é o cardápio de drinks, feitos com ervas frescas e licores que deixarão você de queixo caído.

Para acrescentar a atmosfera oriental, uma dançarina percorre as mesas ao som de uma sinuosa música.

Para fechar com chave de ouro, aproveite as deliciosas sobremesas igualmente delicadas em sua apresentação.

O restaurante tem vários cômodos. Achei muito interessante uma que lembra as barracas no deserto, com panos que descem do teto, ao melhor estilo de um Amir árabe.

De noite com certeza o ambiente é misterioso, mas de dia pode aproveitar a linda vista do rio Mapocho.

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