Comer no Chile é um dos assuntos mais buscados por brasileiros, muito disso porque nas cidades mais visitadas, como Santiago por exemplo, comer é mais caro que algumas cidades do Brasil. Mas, já pensou em comer os lanches chilenos?
Mas aqui uma curiosidade, comidas rápidas como lanches (aqui chamados sandwiches) são mais baratos do que no Brasil e neste post vamos te mostrar que você pode ficar vários dias aqui e não repetir nenhum deles.
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Índice
Chile é o país do sandwiches?
Pela variedade podemos dizer que sim e pelo consumo também podemos arriscar que é também. Se tem uma coisa que o chileno adora é um lanche
Os lanches tem tanta força por aqui que alguns são conhecidos pelo nome de ex-ministro e ex-presidente.
Típicos lanches chilenos
Abaixo os mais consumidos e tradicionais aqui no Chile e que você verá nos cardápios pelos nomes, e não pelo conteúdo do lanche, então já deixa anotado
– Barros Jarpa (queijo derretido e presunto)., e
– Barros Luco (queijo derretido e carne fatiada fininha)
– AS (carne com maionese no pão de cachorro quente);
– Ave maio (lanche de maionese com frango moído);
– Ave pimentão (lanche de maionese de frango moído com pimentão);
– Chacarero (carne cortada fininha com vagem cozida, tomate e ají verde);
– Lomito (carne de porco em tiras com tomate, chucrut, maionese e palta)
– Churrasco italiano (carne, maionese, palta e tomate) – MEU PREFERIDO
– Completo (cachorro-quente, são várias os tipos).
Alguns tipos de lanche, como o churrasco e o completo são variados mas têm ´sobrenome´ que indicam o que compõe o lanche. Como por exemplo:
– Italiano: inclui maionese, palta (abacate) e tomate (cores da bandeira italiana).
– Luco: inclui queijo derretido
– Chacarero: inclui maionese, vagem, tomate e ají.
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Ficou confuso? Fizemos um vídeo te mostrando alguns destes lanches e te explicando melhor. Só clicar no vídeo abaixo para assistir
5 lugares tradicionais para comer lanches chilenos
Quando falamos de lanches, na primeira pensamos em bares ou food-truck, mas por aqui é comum restaurantes grandes, tradicionais e muito conhecidos especializados em sandwiches.
Vamos te listar 5 bem tradicionais, destes restaurantes que ao entrar você vai se transportar a outra época.
- Fuenta Alemana: além de tradicional é muito querida pelos chilenos. São duas as sucursais: Alameda, 58 (Centro) e Av. Pedro de Valdivia, 210 (Providencia)
- Dominó: tradição é comer no Dominó, comida rápida que, em algumas sucursais, não existe mesa para sentar. São muitos locais espalhados na cidade, clique aqui para saber mais.
- El Rey del Completo: como o próprio nome diz, aqui a ideia é comer completo (cachorro quente), além que é possível comer outros tipos de lanches. Este negócio familiar está no centro de Santiago.
- Bar Nacional: não vende só lanches, por aqui você encontra comidas e bebidas típicas, como por exemplo o terremoto. São 4 sucursais, 3 delas no Centro e 1 em Las Condes
- Fuente Mardoqueo: prepara-se para comer um lanche enorme (pode dividir se vier em 2 pessoas), está um pouco fora da área turistica da cidade, mas vale a passada para quem vai visitar o Bairro Yungay e o Museu de La Memoria y los Derechos Humanos
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4 lugares para comer lanches chilenos nos shoppings
Se você não quer ter uma experiência em um bar/restaurantes tradicional (algumas pessoas se assustam), pode aproveitar para provar os lanches nas praças de alimentação dos shoppings da cidade. Você provará novos sabores, mas em um local mais conhecido para o estilo brasileiro.
Alguns dos que gostamos bastante.
- Pedro, Juan & Diego: servem muitos estilos de lanches
- Doggis: das mais baratas, dentre as redes de fast food. O foco é o completo (cachorro quente), mas existem outras opções
- Juan Maestro: adoramos os combos com empanada frita + lanche + batata + refrigerante
- La Mechada Nacional: nosso queridinho quando queremos comer uma mechada (que seria um estilo de carne louca), sempre muito saboroso, são cada vez mais locais na cidade.
Quanto custa um lanche no Chile?
Comentamos no início do post que, normalmente, os lanches no Chile são mais baratos. Mas não se engane, principalmente nos restaurantes mais tradicionais o valor pode chegar a ser uma refeição.
Para se ter uma ideia, você pode achar um cachorro quente na casa dos CH$ 1.000 mas, dependendo do lanche pode ultrapassar a casa dos CH$ 5.000.
Se você estiver pensando em um combo, esta opção você encontra nos restaurantes que listamos no shopping, você pode encontrar preços bem variados também. Em alguns restaurantes que listamos, se você clicar no link poderá ver o cardápio.
E abaixo você encontra alguns posts relacionados com este assunto
Os lanches no Chile são enormes
Fique atento, principalmente nos restaurantes mais tradicionais os lanches são bem grandes, então, antes de pedir, dê uma olhadinha no prato do vizinho ou peça 1 para ver o tamanho.
Assim você evita de deixar comida no prato.
Haaa, e nada de vergonha. Quer levar o que sobrou pra casa? É só falar ´Para llevar´ que eles embalam para você.
O que é palta?
Nossa amada palta, não tem chileno que eu conheça que não é apaixonado por ela.
Palta nada mais é que um abacate (pequeno, no Brasil encontrávamos como Avocato), amassado com o garfo, com um toque de azeite de oliva e sal.
O chileno come palta com tudo e em praticamente todas as refeições. No café da manhã está presente no pão, no almoço e jantar pode estar nos lanches, ou na salada (neste caso cortada em fatias).
Muitos lanches, como falamos acima, levam palta. Mas não são todos.
Eu sugiro que você prove, o sabor é relativamente suave e tem textura de maionese.
Mas já digo, pode ser que de primeira você não goste, dê uma segunda oportunidade, normalmente na segunda vez o pessoal já começa a gostar.
Melhores restaurantes para comer em Santiago
Agora que você já sabe o que é e onde comer as melhores lanches do Chile, que tal conhecer os empanadas e melhores restaurantes de Santiago?
Diferentes de outras empanadas que você encontrará na América Latinas, aqui no Chile temos as fritas e as assadas. Os sabores são diversos, mas eu recomendo que você coma a de pino e de queijo chanco. Clique aqui para ver o post contando sobre as empanadas e restaurantes típicos chilenos.
Agora se você quer conhecer os melhores restaurantes, tudo classificado por tipo de comida (se típica ou não), preços (picadas) e ambientação (lugares temáticos), clique aqui para ver os melhores restaurantes da cidade.
Dicas para comer em Santiago
Temos muitos posts sobre alimentação em Santiago, desde preços, como locais.
Abaixo te deixo alguns deles para você já ir conhecendo antes mesmo de viajar para o Chile
Dicas sobre Santiago do Chile
Procurando mais dicas de Santiago? Aqui uma relação de posts que vão te ajudar.
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